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Вкусные уроки немецкого языка

Лимонный рулет на немецком языке

Можно учить немецкий язык с вкусом и с удовольствием. И это мы вам сегодня продемонстрируем на примере приготовления лимонного бисквита. 

План урока:

  • Просмотреть видео, и постараться понять какие ингредиенты используется.
  • Подглядеть нашу подсказку с списком ингредиентов и сравнить с своим.
  • Прочитать нашу подсказку с выражениями, которые используются в видео.
  • Закрыть все подсказки и прослушать еще раз видео, и постараться все понять.
  • Приготовь сам /а это блюдо.

 

 

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 75g.+ 4-5 EL (Esslöffel) + 100 g. Zucker
  • Salz
  • 75 g. Mehl
  • Backpulver
  • 500g. Magerquark
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Schale und Saft von 1 Zitrone
  • 250g. Schlagsahne
  • Ca. 2 EL Puderzucker
  • Backpapier

 

 

Фразы используемые в видео: 

  • Legen ein Blech mit Backpapier auf
  • Eier trennen
  • Eiweiß und 3 EL Wasser steif schlagen
  • Unter ständigen Rühren 75g. Zucker geben
  • Eine Prise Salz
  • Einschließlig Eigelb mit einer Gabel unterrühren
  • Mit Schneebesen vorsichtig umrühren
  • Die Masse auf Backpapier glad verstreichen
  • Ab in den vorgeheizten Offen damit
  • 10 min. hellbacken
  • Streuen dazwischen zeit Zucker gleichmäßig auf ein Geschirrtuch
  • So lässt sich der Biskuit besser ablösen
  • Das heiße Biskuitplatte vorsichtig auf das Tuch stürzen
  • Das Backpapier sofort anfeuchten, sonst klebt es fest
  • Biskuit mit Tuch aufrollen und dann auskühlen lassen
  • Zeit für die Fühlung
  • Schale einer Zitrone abreiben
  • Einschließlich die Zitrone auspressen
  • Saft zusammen mit Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschalle verrühren
  • Sahne steif schlagen
  • Zum Schluss unter dem Quark geben
  • Rollen vorsichtig dem Biskuit
  • Zitronenkreme gleichmäßig darauf streichen
  • Wichtig , 2cm am Rand freilassen
  • Jetzt wird es ein kleinwenig knittrig
  • Biskuit aufrollen
  • Wenn es geschafft ist, die Rolle für mindesten Viertel Stunde kalt stellen
  • Abschließlich vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen
  • Fertig, Genuss